Питание

В пожилом возрасте здоровье часто сказывается на питании. Например, при болезни Паркинсона могут возникать проблемы со глотанием, что увеличивает риск удушья или аспирационной пневмонии.

В нашем пансионате «Нонна» в Сочи мы разрабатываем индивидуальную диету для каждого жильца. Пищу, при необходимости, измельчаем, а персонал контролирует ее безопасный прием, прилагая усилия, чтобы избежать рисков.

Мы исключаем вредные продукты, такие как плохо усваиваемые и слишком твердые. Питание организовано на шесть приемов: завтрак, обед, ужин и три перекуса.

Примерный рацион на день может выглядеть так:

• Завтрак: рисовая каша с молоком, бутерброд с колбасой, сладкий чай.
• Второй завтрак: кисель с печеньем.
• Обед: рассольник, салат из сезонных овощей, рыбная котлета с картофельным пюре, хлеб, компот.
• Полдник: глазированный сырок и какао.
• Ужин: голубцы, бутерброд с сырной пастой, чай.
• Второй ужин: стакан кефира.

Меню обновляется каждый день в зависимости от времени года, а на праздники мы готовим специальные блюда, чтобы создать атмосферу праздника. Мы отмечаем такие события, как Новый год и Пасху, вместе с нашими жильцами, делая их жизнь ярче и интереснее.